特殊食品用脂肪粉是中国指以食用油脂为主要原料，添加包囊材料、营养乳化剂、保健抗氧化剂等食品添加剂，食品经混合、发布均质、中国杀菌、营养喷雾干燥、保健造粒等主要工艺加工制成的食品脂肪粉，用于为特殊医学用途配方食品、发布特殊医学用途婴儿配方食品、中国婴儿配方食品、营养较大婴儿配方食品和幼儿配方食品提供脂肪。保健

《特殊食品用脂肪粉》团体标准由北京市营养源研究所牵头起草。食品中国营养保健食品协会依据《中国营养保健食品协会团体标准管理办法》，发布开展团体标准制定工作。该项目于2021年1月启动，在制定团标文本过程中，共召开3次专家会议、1次专家和企业征求意见。重点对团标文本中的脂肪粉的名称、术语与定义、原料范围、理化要求、污染物指标、检测方法、征求的意见和建议等进行了深入探讨。

根据国家标准化管理委员会具体要求和有关部门特殊食品原料质量标准工作重点，按照《中国营养保健食品协会团体标准管理办法》，经向社会征集立项建议，征集起草、参与单位，专家讨论等程序，综合考虑标准背景、成熟度，兼顾科学性、可行性，经协会标准管理委员会审核评估，现发布《T/CNHFA 001-2022特殊食品用脂肪粉》团体标准，自2022年2月1日起实施。该举措也将适应我国经济与社会的发展，推动营养食品、保健食品行业及相关产业的技术进步和管理规范，满足市场需求，跟进我国标准化工作改革进程。

附件：特殊食品用脂肪粉团体标准

相关链接：食品添加剂，脂肪粉，食品

声明：本文所用图片、文字来源《中国营养保健食品协会》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

(责任编辑：体育活动)